Die fleischlose Weizenboulette ist eine vegane Spezialit\u00e4t aus Anatolien in der T\u00fcrkei. Um einen unverzichtbaren Genuss erzielen zu k\u00f6nnen, ist eine lange Knetzeit erforderlich. Diese Spezialit\u00e4t ist eine ziemlich gute Alternative zu Fleischgerichten. Sie beinhaltet einen hohen Anteil an C- und E-Vitaminen, die das menschliche Immunsystem erheblich st\u00e4rken. Auch Phenole und Antioxide sind zahlreich enthalten, die den Cholesteringehalt im K\u00f6rper senken k\u00f6nnen. Zudem ist diese Spezialit\u00e4t kalorienarm und kann somit auch beim Abnehmen helfen. Neben der herrlichen Geschmacksreise ist sie aufgrund des vorhandenen Weizens eine gute S\u00e4ttigungsquelle. Zutaten wie Weizen, Knoblauch, Tomatenpaste, Salz, Chili, so wie weitere verschiedene Gew\u00fcrze und Zutaten sind in dieser Spezialit\u00e4t enthalten.<\/p>\n\t\t\t
Einer Sage nach soll die Mutter des Propheten Abraham \u00c7i\u011f K\u00f6fte erfunden haben, als sie nichts anderes hatte als Bulgur und das Fleisch einer Gazelle. Laut einer anderen \u00dcberlieferung wurde \u00c7i\u011f K\u00f6fte in Urfa in der Zeit Abrahams erfunden. Als Nimrod Brennholz f\u00fcr einen Scheiterhaufen sammelte, musste die Frau eines J\u00e4gers das Fleisch des gefangenen Wildes roh zubereiten. Sie mischte das Fleisch mit Bulgur, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen und zerkleinerte die Mischung mit Steinwerkzeugen, bis es schmackhaft wurde.<\/p>\n